Por qué usted debe permanecer lejos de gluten

 

Por qué usted debe permanecer lejos de gluten

 

 

Gluten pasa a ser una de las proteínas más consumidas en el mundo. Gluten consisten en dos moléculas de glutenina y gliadina, la proteína se produce cuando ambas moléculas entren en contacto y forman un vínculo. Gluten se encuentran principalmente en el trigo, centeno y cebada, y con los años, esta abundancia ha sido siempre una bendición. Sin embargo, debido a la poca o ninguna evidencia pero sobre todo testimonios personas han vuelta contra el consumo de gluten dietas, en cambio cambiar a dietas libres de gluten que tienden a ayudar a aumentar la energía, mejor salud, pérdida de peso y tratamiento del autismo.

Cuando están siendo masa amasar por panaderos, el vínculo desarrolla una membrana elástica, esta membrana da el pan que la textura masticable que siempre posee y es la misma membrana que permite pizza cocineros a tirar y girar la masa en el aire. Después de ser confinados a las tiendas de alimentos saludables durante años, alimentos sin gluten ahora aparecen por todas partes. Pasillos de supermercado están llenos de productos con una etiqueta de "Libre de Gluten" escrito sobre ellas y no solo que, varios restaurantes ahora ofrecen opciones sin gluten de diversos alimentos.

Los genes humanos no han cambiado con los años, aunque los patrones dietéticos han cambiado drásticamente. Nuestro cuerpo no se han estructurado para contener la mayoría de las dietas modernas que tenemos, con la mayoría de las comidas que contengan demasiada sustancias azucaradas, carbohidratos con calorías alta capacidad. Esta dietas modernas también incluyen trigo, que es una de la principal fuente de gluten, y la mayor parte del trigo que consumimos se han cambiado a la harina blanca que contiene más gluten y menos proporción de vitaminas o nutrientes buenos que sirven en el cuerpo. Esta forma del trigo es una causa importante de aumento de azúcar en la sangre que conduce a enfermedades crónicas como la diabetes y otros.

Específicamente no es bueno para las personas con enfermedad celíaca gluten. Consumo de gluten incluso en pequeña cantidad por la persona con la enfermedad celíaca puede causar una respuesta del sistema inmune que daña el revestimiento del intestino delgado. El problema no acaba ahí, esta reacción puede pasar al entrar en conflicto con la ingesta de nutrientes de los alimentos que causa varios síntomas, esto también dar lugar al problema de salud que puede incluir infertilidad, daño de nervios, convulsiones y osteoporosis. El gluten es tan reactiva en víctima de la enfermedad celíaca que incluso una pequeña cantidad de aproximadamente 50 mg es suficiente para causar estos daños.

Si desea evitar el consumo de gluten, usted necesita hacer que parada comer cereales, pizza, panes tradicionales, cerveza y pasta. Hay muchos otros productos que contenga gluten, alimentos que se hacen con saborizante natural, algunos medicamentos, vitaminas y minerales vitaminas, salsa de soja, pasta de dientes y verduras congeladas en salsa son algunos de los productos que contiene gluten. Seguir una dieta libre de gluten puede significar privarse de algunos nutrientes y esto puede ser un problema con nadie.

Recuerde… Antes de tratar de chicle, dientes y otros problemas orales con con el Dr. Jean-Jacques Edderai. Un chequeo dental cada tres o cuatro meses permitirá el Dr. Edderai mantener un ojo vigilante sobre su salud oral y prevenir las caries antes de que comiencen. Para obtener respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes, visite mi página de preguntas frecuentes en https://www.northmiamibeachdentist.com/faqs/.

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